Petits et grands travaux – Deuxième partie

Cette semaine fût faite (comme bon nombre) de tâches diverses et variées, avec des résultats qui nous plus ou moins satisfaits.

  • La première a été celle de
    Perçage du plastique avant plantation de la mâche

    planter laitues et chicorées mais aussi,  pour la première fois de la saison,  les premières séries de mâches de plein champ. Pour procéder, nous avons posé le plastique, l’avons percé avec notre rouleau traceur et avons planté les mottes de mâche à travers. Le plastique permet de limiter les adventices et limiter les salissures sur les feuilles de mâches.

 

  • La seconde à consister à installer un palissage (support) pour nos petits pois de plein champ. Ceux-ci ne semblent pas apprécier les conditions climatiques de cette fin d’été et restent un peu chétifs. Nous avons donc expérimenté trois techniques différentes :
    • A l’aide d’un grillage à mouton soutenu verticalement par des piquets bois et fers à béton plantés plantés dans le sol.
    • Avec des ficelles à différentes hauteurs, soutenues de la même façon.
    • Sans rien, ils sont vraiment trop petits….
Binage expérimental des petits pois
  • Pour le plaisir des yeux (et des papilles), nous avons pris le temps de faire quelques photos de nos jolis poivrons colorés.
Poivron jaunes et rouges
  • Et de nos carottes toutes bien désherbées…
  •     Nous avons fait un premier binage dans nos radis noirs, navets violets et navets boule d’or. Il permettra de détruire les jeunes levées d’adventices et de casser la croûte de surface engendrée par les orages intenses de ces derniers jours.
    Navets et radis binés

     

  • Le dernier jour de la semaine a été consacré à la poursuite des travaux d’aménagement de notre point de vente à la ferme.  Nous avons d’abord fait fait passer un tube PVC pour évacuer les eaux de pluie dans l’étang.
    Tube PVC pour évacuation des eaux de pluie

    Nous avons ensuite posé les lambourdes (support des lames de terrasse), régulièrement avec des plots bétons. Il ne reste plus qu’à attendre qu’il sèche pour poser les lames de terrasse.

    Début de pose des lambourdes
Lambourdes posées, prêtes à recevoir les lames de terrasse

Palissage et buttage

  • Ces deux dernières semaines nous avions laissé un peu de côté nos jolies tomates et elles nos l’ont bien fait remarquer en poussant généreusement et anarchiquement.
    Palissage de nos tomates

    Nous sommes donc intervenus cette semaine pour les tailler, en supprimant tous les axillaires à chaque aisselle de feuille, et les tourner autour de leur ficelle. Comme elles arrivent au fil de culture (fil rigide sur lequel on fixe les ficelles), nous les avons également attachées avec un clip pour les soutenir, le poids des tomates vertes ayant tendance à les faire glisser ! L’avantage avec ce travail c’est que l’on voit bien où est-ce que l’on est passé !

  • Les haricots et poireaux sont deux cultures qui peuvent être buttées (après avoir été binées). Le buttage consiste à ramener de la terre au pied des plants, sans pour autant les recouvrir. Cette technique permet d’étouffer les adventices qui se trouvent au plus près de la culture, voire sur le rang de celle-ci mais également d’aérer le sol et de relancer la minéralisation de l’azote organique.

Les haricots sont également plus soutenus, ils se coucheront moins et seront plus faciles à récolter.

Buttage des haricots

Les poireaux se tiennent bien mais le buttage permet qu’il fasse un joli fût blanc (en l’absence de lumière, pas de photosynthèse et le pied reste blanc).

Poireau buttés

 

  • Les épinards avaient été semés la semaine dernière, ils sont apparus cette semaine et dès que le rang a été suffisamment visible, nous les avons binés délicatement avec le « pousse-pousse » pour aérer le sol un peu encrouté par les pluies battantes et détruite les toutes jeunes adventices en pleine croissance également.

    Jeunes épinards tout juste levés
  • Les navets violets et boule d’or et radis noirs, semés en même temps, ont eux aussi levés cette semaine malgré un épisode de pluie battante mêlée à de la grêle !
Semis de radis et navets levés
  • Mais les jeunes légumes ne sont pas les seuls à sortir, malheureusement…
    Jeunes Nézara sortant de leur œufs

    Sur les feuilles de nos plants de concombre, ce sont de jeunes punaises phytophages (Nezara viridula) qui sont sorties….de leurs œufs. Après les avoir prises en photo, nous nous sommes empressés d’utiliser une des seules méthodes efficace à ce jour, et possible en agriculture biologique, contre ce ravageur : l’écrasement entre le pouce et l’index.

L’herbe ne prend pas de vacances

  • Qu’elle soit sur les planches de cultures ou dans les allées, en cette saison, l’herbe n’arrête pas de pousser. Pour limiter la concurrence et le stock grainier des années à venir, nous avons procédé à une “tournée” de binage sur quelques cultures : haricots, petits pois, salades, carottes, céleris, betteraves, choux et betteraves.
    Céleris branches binés
    Dernière série de haricots nains binés

    Pour les allées (entre les planches de culture), nous avons utilisé un autre type de dents que celles dont on se sert pour biner les inter rangs de cultures : de larges pattes d’oies, très efficaces pour couper et soulever les adventices.

Allées binées avec de larges pattes d’oie
  • Pour certaines cultures implantées à cette période, afin d’anticiper et limiter la croissance des adventices, nous appliquons différentes techniques. L’une d’entre elles est l’occultation. Le principe est proche d’un faux semis. La planche est préparée comme pour un semis immédiat mais au lieu de cela, elle est occultée (bâchée bien souvent avec une toile tissée) pendant plusieurs semaines. En dessous, les graines d’adventices, sous l’effet de l’humidité et de la chaleur, lèvent. En l’absence de lumière, les plantules déperrissent.
    Semis d’épinards après occultation

    Cette semaine le semis d’épinard a donc été réalisé sur des planches ayant été occultées pendant 5 semaines. Ils devraient pouvoir lever sans trop de concurrence des adventices.

 

  • Une autre technique que nous utilisons pour les plantations des cultures automnales sous tunnels est le paillage plastique, pré-percé ou non. Nous le posons à la main ou à l’aide d’une dérouleuse à plastique selon la densité de la culture que nous implantons.
Pose du paillage manuellement

 

 

Déroulage du plastique avec la dérouleuse à plastique tractée

 

 

 

 

 

Plantations de blettes et de persil sous tunnel