Préparée selon une méthode traditionnelle de lactofermentation, notre choucroute crue bio est élaborée à partir de chou finement émincé, naturellement fermenté sans cuisson. Ce procédé ancestral permet de préserver toute la richesse gustative du chou ainsi que ses qualités nutritionnelles.
Croquante, fraîche et légèrement acidulée, cette choucroute se déguste aussi bien crue en salade que cuisinée dans des recettes traditionnelles. Elle accompagne parfaitement charcuteries, pommes de terre, poissons ou plats végétariens.
Issue de l’agriculture biologique, notre choucroute crue lactofermentée est préparée avec soin pour offrir un produit authentique, naturel et savoureux. Un incontournable pour les amateurs de cuisine saine et de saveurs d’antan.
Conseil de conservation : conserver au réfrigérateur après ouverture et consommer rapidement afin de préserver toute sa fraîcheur.
