Conservation au réfrigérateur dans un sac plastique.
Conseil de dégustation : dégustez-la simplement avec une vinaigrette maison, des noix ou quelques légumes de saison pour apprécier toute sa fraîcheur et sa texture délicate.
Légumes feuilles
Salade feuille de chêne verte (pièce) bio
1.50 €
& Free ShippingCette salade aux feuilles vertes dentelées rappelant celles du chêne se déguste seule ou panachée avec d’autres variétés. Cette salade est parfaite avec une pointe de vinaigrette pour relever son goût de noisette !
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Les côtes comme les cardons, accompagnées d’une béchamel, ou en gratin ou bien encore simplement cuites à la vapeur avec un filet de citron.
Bien rincer les feuilles et les cardes puis simplement les cuire dans une eau acidulée pour éviter qu’elles ne noircissent.
