Courge butternut bio 1,5kg

La courge Butternut, ou doubeurre en français, fait partie de la grande famille des cucurbitacées, qui regroupe toutes les variétés de melons, de pastèques, de courgettes et de courges.
Elle se déguste de multiples façons, notamment parce que plusieurs parties sont comestibles :
Le fruit : la courge Butternut ou doubeurre, peut être consommée crue ou cuite. On la cuisine comme la pomme de terre, ce qui laisse le champ à de multiples possibilités : soupe, gratin, gâteau…
Les graines : il est possible de les faire griller et saler, pour les proposer à l’apéritif, par exemple.
La chair de la courge Butternut est beaucoup plus tendre que celle des autres courges. On peut la faire bouillir, la faire cuire à la vapeur ou au four.

Pour respecter le poids, la courge peut être coupée et filmée.