Aubergine graffiti bio 1kg

Au goût plus relevé que la classique, parfaite pour garnir vos plats avec originalité !
Sa chair est douce et assez fondante, sa couleur est originale. L’amertume réside uniquement dans sa peau. Cette aubergine graffiti ne s’épluche pas. Il est préférable de la faire dégorger, cela permet d’enlever son amertume. Cuisinez-la en ratatouille, en purée ou caviar d’aubergine, farcie, grillée ou encore frite en beignets.
Se conserve dans le bac à légumes du réfrigérateur.